Betriebsleiter / Serviceleiter / Restaurantleiter / Gastronomen / Barista (m/w/d)
optionale Subline
Ein eigenes Café zu führen ist dein Traum? Dann kann er nun wahr werden!
Ein historisches Café im Herzen von Lichtenrade mit viel Potenzial wartet auf Gastronomen mit Herzblut. Inmitten
eines entstehenden Wohnquartiers mit Wohn- und Gewerbeeinheiten, befindet sich unser Malzcafé mit direkter
Anbindung an die Stadtteilbibliothek. Das Malzcafé bietet Platz für bis zu 40 Personen zum Verweilen, Klöhnen
und Snacken. Nach Fertigstellung des Lichtenrader Reviers wird das Malzcafé nicht nur zentraler Dreh- und
Angelpunkt für die direkten Anwohner, sondern der gesamten Nachbarschaft.
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen
Betriebsleiter / Serviceleiter / Restaurantleiter / Gastronomen / Barista (m/w/d)
für das Malzcafé in Berlin-Lichtenrade
Aufgaben
- Du organisierst und leitest unser Malzcafé von A bis Z (Annahme von Bestellungen, Servieren von Speisen
und Getränken, Beratung der Gäste in Bezug auf Speisen und Getränke, Mitarbeit bei Events, Kassieren der
Gäste) - Du bietest auf Anfrage auch Caterings von bis zu 50 Personen für unsere Veranstaltungsflächen innerhalb der
Alten Mälzerei (Allmenderaum, Kuppelraum) - Du bist für die Warenbestellungen, Lagerung und Vollständigkeit zuständig
- Als Führungspersönlichkeit übernimmst du die gesamte wirtschaftliche Verantwortung, sowie die
selbstständige Organisation der Arbeitsabläufe und deines Teams - Du bist darauf bedacht, dass alles mit rechten Dingen zugeht, und achtest auf die Einhaltung des
Brandschutzes, Arbeitsrechtes, Kassenrichtlinien sowie die Lebensmittelsicherheit - Du gewährleistest die Umsetzung von Servicestandards und Hygienerichtlinien (HACCP)
Qualifikationen
- Du hast Freude daran, anderen Gutes zu tun und bist Gastgeber mit Leib & Seele
- Gastronomische Erfahrung/ Hotellerie sind von Vorteil oder Grundausbildung, z.B. im, klassischen Restaurant,
Hotel oder Eventbereich, Zusatzqualifikation zum Barista wünschenswert, gern auch Quereinstieg mit
Herzblut für die Gastronomie - Kaufmännische Grundkenntnisse aus dem Bereich Bürokaufmann/ -frau sind vorhanden, zudem solide MSOffice-
Kenntnisse und ein sicherer Umgang mit Kassensystemen - Du bist zuverlässig, engagiert, flexibel und hast ein hohes Maß an Qualitäts- und Servicebewusstsein?
- Flexibilität, Teamgeist sowie hohe Belastbarkeit
- Sehr gute Umgangsformen und Kommunikationsfähigkeit
Wir bieten:
- Ein historisches und einzigartiges Arbeitsumfeld mit viel Potenzial
- Chance zur aktiven Mitgestaltung und Weiterentwicklung eines Cafés
- Eine hochwertige gastronomische Ausstattung
- Wettbewerbsfähige Vergütung
Bewerbung
Schicke uns Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnisse) inklusive
Deines Gehaltswunsches und des frühestmöglichen Eintrittstermins bitte ausschließlich per E-Mail an: bewerbung@utb-berlin.de.
UTB Projektmanagement GmbH
Columbiadamm 25
10965 Berlin
Arbeitsort
Alte Mälzerei
Steinstr. 41
12307 Berlin
Weitere Informationen über uns findest du hier: utb-berlin.de und lichtenrader-revier.berlin